Rota. Restaurante El Embarcadero, monumentos y Mayetería. Cádiz

El municipio costero de Rota, Cádiz, basa su gastronomía en sus productos autóctonos, pues no en balde son famosos sus tomates y calabazas cultivadas por el Mayeto Roteño. De su tierra y de su mar, genera su arte culinario. A destacar la Urta a la Roteña, el Arranque Roteño, las tortillas de camarones y la incomparable Tintilla de Rota, única en el mundo, y que podréis degustar en la mayoría de establecimientos de la localidad. El pueblo, aunque puede tener origen fenicio fue en la época musulmana y en la conquista cristiana cuando adquirió carácter de villa. En él nos podemos encontrar elementos de interés como su faro, sus murallas o el Castillo de Luna. Rota, un destino turístico único.

 

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